DETECCIÓN Y ERRADICACIÓN DE LA ALMENDRA AMARGA Arboreto SAT Ltda, forma parte del Grupo Operativo supra-autonómico para la detección y erradicación de almendras amargas concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Este Grupo Operativo, coordinado por la Agrupación de Exportadores de Almendra y Avellana de España (ALMENDRAVE) y en el que también participan otras entidades nacionales de mucho peso en el sector, tiene como objetivo conseguir la desaparición de partidas comerciales que contengan almendras amargas, el principal freno comercial que actualmente tiene  <span><a href="http://www.sat-arboreto.com/?page_id=324" class="readmore">Continue reading &rarr;</a></span>{"id":324,"date":"2019-09-26T10:59:45","date_gmt":"2019-09-26T08:59:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sat-arboreto.com\/?page_id=324"},"modified":"2022-08-05T14:09:22","modified_gmt":"2022-08-05T12:09:22","slug":"almendra-amarga","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.sat-arboreto.com\/?page_id=324","title":{"rendered":"Almendra Amarga"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><b>DETECCI\u00d3N<\/b><strong>\u00a0Y ERRADICACI\u00d3N DE LA ALMENDRA AMARGA<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Arboreto SAT Ltda<\/strong>, forma parte del Grupo Operativo supra-auton\u00f3mico para la detecci\u00f3n y erradicaci\u00f3n de almendras amargas concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este Grupo Operativo, coordinado por la Agrupaci\u00f3n de Exportadores de Almendra y Avellana de Espa\u00f1a (ALMENDRAVE) y en el que tambi\u00e9n participan otras entidades nacionales de mucho peso en el sector, tiene como objetivo conseguir la desaparici\u00f3n de partidas comerciales que contengan almendras amargas, el principal freno comercial que actualmente tiene el sector en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para la consecuci\u00f3n de este objetivo, el Grupo Operativo est\u00e1 dedicando esfuerzos conjuntamente, a nivel de campo, contribuyendo a eliminar los ejemplares de almendros amargos existentes en las fincas de los agricultores y a nivel de laboratorio y en las plantas de procesado, buscando soluciones tecnol\u00f3gicas para la identificaci\u00f3n de la almendra amarga en la cadena de procesado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La participaci\u00f3n de nuestra organizaci\u00f3n de productores en el Grupo Operativo consiste en llevar a cabo la validaci\u00f3n y alcance de niveles de mayor eficacia del prototipo que <strong>Arboreto SAT Ltda<\/strong>. ya dispone actualmente y que es capaz de discriminar las almendras dulces y amargas en funci\u00f3n de su contenido de amigdalina. Este prototipo fue desarrollado en el marco del proyecto denominado AMAR financiado por el Centro para el Desarrollo Tecnol\u00f3gico Industrial (CDTI) y ejecutado del 02-05-2015 al 02-05-2017 por Arboreto en colaboraci\u00f3n con el Centro Tecnol\u00f3gico IK4-Tekniker y la Universitat Rovira i Virgili.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-327 size-medium\" src=\"http:\/\/www.sat-arboreto.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Logo-GO-300x216.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"216\" srcset=\"http:\/\/www.sat-arboreto.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Logo-GO-300x216.png 300w, http:\/\/www.sat-arboreto.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Logo-GO-768x554.png 768w, http:\/\/www.sat-arboreto.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Logo-GO-1024x739.png 1024w, http:\/\/www.sat-arboreto.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Logo-GO-624x450.png 624w, 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\/><\/a><\/p>\n\n\n<p>\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este proyecto para erradicar la almendra amarga cuenta con un presupuesto de ejecuci\u00f3n de 573.999 euros y se enmarca en las ayudas a Grupos Operativos de la Asociaci\u00f3n Europea de Innovaci\u00f3n (AEI), cuyo objetivo es incrementar la productividad y sostenibilidad agr\u00edcolas, a trav\u00e9s del Programa Nacional de Desarrollo Rural (PNDR) 2014-2020, en su convocatoria 2018.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los trabajos est\u00e1n financiados al 80% por el Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (FEADER) y en un 20% por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, a trav\u00e9s del Real Decreto 169\/2018, de 23 de marzo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El organismo responsable del contenido de dicho proyecto es el Grupo Operativo: Detecci\u00f3n y Erradicaci\u00f3n de Almendra Amarga, siendo la Direcci\u00f3n General de Desarrollo Rural, Innovaci\u00f3n y Pol\u00edtica Forestal la autoridad encargada de la gesti\u00f3n de la aplicaci\u00f3n de la ayuda del FEADER y nacional correspondiente.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Asimismo pueden ampliar la informaci\u00f3n en el siguiente link:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<a href=\"http:\/\/ec.europa.eu\/agriculture\/index_es\">http:\/\/ec.europa.eu\/agriculture\/index_es<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A continuaci\u00f3n detallamos el proyecto, informaci\u00f3n que pueden ampliar en: www.sinalmendraamarga.es<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">OBJETIVOS:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"228\" src=\"http:\/\/www.sat-arboreto.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/objetivos-1024x228.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-344\" srcset=\"http:\/\/www.sat-arboreto.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/objetivos-1024x228.png 1024w, 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Geolocalizaci\u00f3n de la mayor parte de \u00e1rboles candidatos con presencia de almendra amarga de fincas comerciales. Una vez marcados estos \u00e1rboles que ser\u00e1n identificados por tener un comportamiento agron\u00f3mico distinto al resto, se realizar\u00e1n diferentes test r\u00e1pidos de an\u00e1lisis, con kits de detecci\u00f3n cianh\u00eddrica, con tecnolog\u00eda NIR port\u00e1til (puestos a puntos durante el primer a\u00f1o) para comprobar y confirmar la presencia de almendras amargas en dichos \u00e1rboles.<\/li>\n<li>A nivel de entrada en los centros de recepci\u00f3n. Aqu\u00ed se trabajar\u00e1 principalmente a dos niveles. La primera es la utilizaci\u00f3n de tecnolog\u00eda anal\u00edtica de laboratorio para la detecci\u00f3n del \u00e1cido cianh\u00eddrico procedente de la degradaci\u00f3n de la amigdalina presente en la almendra amarga mediante unos kits de detecci\u00f3n innovadores. Y la segunda, ser\u00e1 la discriminaci\u00f3n por lotes, mediante tecnolog\u00eda NIR en la recepci\u00f3n de la almendra que el agricultor lleve a su cooperativa. De nuevo se desarrollar\u00e1 un modelo discriminante para separar ambos colectivos de almendra (dulce vs amarga).<\/li>\n<li>A nivel de la l\u00ednea de procesado. Calibraci\u00f3n y validaci\u00f3n de un prototipo NIR Hiperespectral on-line, para eliminar las almendras amargas one by one con presencia de amigdalina.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por lo tanto, se esperan alcanzar varios hitos temporales que sirvan para la eliminaci\u00f3n de la almendra amarga de nuestros campos, como son la geolocalizaci\u00f3n GPS de los \u00e1rboles, los protocolos de actuaci\u00f3n con las anal\u00edticas de los kits de cianh\u00eddrico, los modelos de discriminaci\u00f3n NIR en campo (hoja y fruto) y en recepci\u00f3n en la central o cooperativa; y por \u00faltimo validar los prototipos NIR Hiperespectral que permiten identificar y eliminar la almendra amarga en l\u00ednea de procesado \u201con line\u201d una a una, validando en todo momento cada una de las actuaciones.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Resultados esperados: <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los potenciales impactos y focus \u00e1rea que pretende consolidar \u00e9ste GO \u201cDetecci\u00f3n y erradicaci\u00f3n de almendra amarga\u201d, liderado por ALMENDRAVE, es dar respuesta a los objetivos generales del AEI-Agri, as\u00ed como trabajar e incidir sobre el Focus \u00c1rea 2A y 3A.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por lo tanto, el impacto \u00faltimo sobre el sector es incrementar el valor a\u00f1adido del sector almendrero nacional (desde el productor hasta el consumidor), y que este ofrezca en toda la cadena de valor y de distribuci\u00f3n un producto de la mayor calidad posible, y que por tanto dote la posibilidad de competir a la almendra espa\u00f1ola, con la almendra producida en otros lados del mundo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As\u00ed la formaci\u00f3n y puesta en marcha de este GO tendr\u00e1 impacto en todas y cada una de las etapas desde el agricultor al consumidor final, pasando por las cooperativas, descascaradoras, industrias de transformaci\u00f3n (pelado y repelado de almendra), industrias que utilizan la almendra como materia prima en la elaboraci\u00f3n de sus productos (como puede ser turroneras, industrias chocolateras, industria de snacks en el retail) y las industrias de distribuci\u00f3n de dichos productos, esto es mercados, supermercados y grandes superficies<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La posibilidad de abordar el problema desde tres niveles de actuaci\u00f3n, permitir\u00e1 poner de manifiesto la efectividad de cada uno de los filtros de actuaci\u00f3n en los que se trabajar\u00e1.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Sostenibilidad econ\u00f3mica:<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">El GO est\u00e1 dise\u00f1ado desde su inicio para cumplir con \u00c1rea Focal 2A y 3A, mejorando los resultados econ\u00f3micos de las explotaciones y mejorando la competitividad de los usuarios potenciales de esta innovaci\u00f3n. Adem\u00e1s, si estamos eliminando la almendra amarga de nuestros campos, estamos aumentando la calidad de toda la cadena agroalimentaria, esto es desde el agricultor, hasta el consumidor final, pasando por agrupaciones, organizaciones de productores, cooperativas, industria y organizaciones interprofesionales.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Sostenibilidad medioambiental:<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">La sostenibilidad medioambiental queda reflejada en el hecho de que en los tres niveles en los que trabajar\u00e1 el GO, esto es, campo, entrada a cooperativa y l\u00ednea de producci\u00f3n, se trabajar\u00e1 de forma sostenible y sin contaminar el medio ambiente. As\u00ed la tecnolog\u00eda propuesta para abordar los objetivos y retos en ning\u00fan momento utiliza agentes qu\u00edmicos peligrosos, ni generar\u00e1 residuos t\u00f3xicos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, gran parte de los miembros del GO cuentan con Sistemas de Gesti\u00f3n Medioambiental (ISO-14001), poniendo en pr\u00e1ctica un plan integral de protecci\u00f3n del medio ambiente.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Sostenibilidad social:<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">El GO, al ser una asociaci\u00f3n multidisciplinar de muchos actores de toda la cadena de valor, permitir\u00e1 acortar la distancia entre la oferta cient\u00edfica e investigadora, que aporta un referente como el IRTA, con las necesidades reales del sector primario agrario y agroalimentario, representado tanto por Organizaciones de Productores, Cooperativas Agroalimentarias y la empresa privada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, con este GO se pretende la digitalizaci\u00f3n y el Big Data, (con la utilizaci\u00f3n ende tecnolog\u00edas punteras, como la espectroscop\u00eda de infrarrojo cercano (NIRS), cruciales hoy d\u00eda para fijar la poblaci\u00f3n en zonas rurales, favoreciendo por tanto el desarrollo de las mismas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":null,"protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-324","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.sat-arboreto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/324","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.sat-arboreto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.sat-arboreto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sat-arboreto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sat-arboreto.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=324"}],"version-history":[{"count":14,"href":"http:\/\/www.sat-arboreto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/324\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":391,"href":"http:\/\/www.sat-arboreto.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/324\/revisions\/391"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.sat-arboreto.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}